晴時多雲

好慘!蛋蛋憂傷襲台 1斤蛋比1杯手搖杯俗

2019/07/16 21:27

〔記者張聰秋/彰化報導〕好慘!全台目前每日雞蛋供應量超產1萬箱、200萬顆,市場供需嚴重失衡,今年至今,短短半年時間,價格已腰斬,產地平均批發價格從歷史高峰每台斤40元跌到目前20.5元,比1杯25元手搖杯飲料還俗,蛋農陷入高度的「蛋蛋」憂傷,叫苦連天,雞農盼農委會幫忙加速屠宰老雞,從源頭減量。

彰化縣是雞蛋生產大縣,供應全台4成5雞蛋量,全縣目前雞飼養隻數約2600萬隻,1年約140億元的產值,每2顆雞蛋就有1顆出自彰化。

縣府農業處掌握目前雞蛋價格,近期價格每台斤20.5元,相較去年同期27.5元下滑25%,跌得深,也比成本價格每斤25元還低,雞蛋便宜,連帶影響土雞價格,近期價格每台斤33.2元,與去年同期37.2元相比,每台斤跌了4元。

中華民國養雞協會蛋雞組長黃榮珍,本身也飼養了3萬多隻雞,他說,目前蛋雞量太多,電屠場屠宰一時間也消化不了,雞農無法淘汰老雞,一直超量生產也不是辦法,希望政府出面跟屠宰場業者溝通加速淘汰老雞。

黃榮珍表示,這次雞蛋爆量原因很多,其中之一與農委會去年下單進口21個貨櫃、約9240萬顆雞蛋,今年3月進口蛋陸續進口,蛋農曾反映希望凍結流入市場,未獲農委會採納,他們害怕遭進口蛋排擠,只要有雞蛋就拚命出貨,造成市場供應量過剩,加上,老母雞淘汰速度龜速,使得量只增不減,同時進入暑假、學校營養午餐採購休息期,夏天天氣熱、火鍋店需求大減,種種因素下使得雞蛋價格Hold不住。

雞蛋俗,雞肉也是慘!彰化縣養雞協會常務監事施能銘說,雞場因去年禽流感事件加強環境清潔消毒,新雞育成率都提高,使得生產量增加,市場每週需求量約200萬隻,目前產量達210到220萬隻,超產約1成,大熱天麻油雞、燒酒雞的消費量也減少,量增價格就跌。

為了拉抬買氣,縣府農業處輔導彰化縣養雞協會將在7月20日、8月3日和10日,分別在芳苑鄉、埤頭鄉、彰化市舉辦促銷活動,活動現場促銷新鮮雞蛋和土雞,水洗蛋每盒10顆約1台斤30元、土雞每隻250元,賣完為止。

縣長王惠美今在促銷宣傳記者會下廚煎蛋,力挺蛋農與雞農,鼓勵民眾多吃國產雞蛋及土雞,她說,雞蛋與雞肉都是最好的蛋白質補充品,可以烹調多種料理,歡迎鄉親多吃雞蛋與雞肉,補充蛋白質。

7月20日王功漁火節在福海宮提供蛋塔、雞肉、茶葉蛋品嘗,同時辦理雞蛋與雞肉促銷,另外2場促銷活動8月3日埤頭鄉公所、8月10日縣府側門各準備1000隻土雞促銷。

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本土雞農擔心進口蛋排擠,只要有雞蛋就拚命出貨,造成市場供應量過剩,加上,老母雞淘汰速度龜速,使得量只增不減,量太多造成價格慘跌。(圖縣府農業處提供)

本土雞農擔心進口蛋排擠,只要有雞蛋就拚命出貨,造成市場供應量過剩,加上,老母雞淘汰速度龜速,使得量只增不減,量太多造成價格慘跌。(圖縣府農業處提供)

彰化縣是雞蛋生產大縣,供應全台4成5雞蛋量。(圖縣府農業處提供)

彰化縣是雞蛋生產大縣,供應全台4成5雞蛋量。(圖縣府農業處提供)

彰化縣3場促銷雞蛋與雞肉活動,活動現場活動現場水洗蛋每盒10顆約1台斤只賣30元。(記者張聰秋攝)

彰化縣3場促銷雞蛋與雞肉活動,活動現場活動現場水洗蛋每盒10顆約1台斤只賣30元。(記者張聰秋攝)

縣長王惠美今在促銷宣傳記者會下廚煎蛋,力挺蛋農與雞農,鼓勵民眾多吃國產雞蛋及土雞。(記者張聰秋攝)

縣長王惠美今在促銷宣傳記者會下廚煎蛋,力挺蛋農與雞農,鼓勵民眾多吃國產雞蛋及土雞。(記者張聰秋攝)

雞蛋便宜賣價不及成本,縣府農業處為拉抬買氣,今在縣府舉辦促銷活動宣傳記者會,現場準備了各式雞蛋或雞肉做成的佳餚,鼓勵民眾多買多吃土本雞蛋和雞肉。(記者張聰秋攝)

雞蛋便宜賣價不及成本,縣府農業處為拉抬買氣,今在縣府舉辦促銷活動宣傳記者會,現場準備了各式雞蛋或雞肉做成的佳餚,鼓勵民眾多買多吃土本雞蛋和雞肉。(記者張聰秋攝)

縣長王惠美今在促銷宣傳記者會下廚煎蛋,力挺蛋農與雞農,鼓勵民眾多吃國產雞蛋及土雞。(記者張聰秋攝)

縣長王惠美今在促銷宣傳記者會下廚煎蛋,力挺蛋農與雞農,鼓勵民眾多吃國產雞蛋及土雞。(記者張聰秋攝)