高雄黑心業者用過期食品提供團膳 衛生局稽查開罰(高雄市衛生局提供)
〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄市楠梓區一間食品業者，23日疑遭離職員工檢舉，指使用過期食品，由廚師進駐機構團體廚房使用烹調，高雄市衛生局連2天派員無預警稽查，發現有白米、佛跳牆等10項食品過期數個月以上，並對業者處以6萬元以上罰鍰。
據了解，該家食品業者主要提供機構團體食品，並會派駐廚師到場烹調，衛生局指出，3月24﹕25日分別前往業者的食材倉庫、廚房共5處執行「無預警稽查」，查獲2處有逾期的白米、佛跳牆、果汁、里肌豬排、小湯圓及人造奶油等10項食品，當場予以封存，責令業者不得擅自移動，並帶回相關事證漏夜釐清來源與流向。
衛生局表示，業者無法清楚交代囤放逾期食品的理由，已涉及使用逾期食品烹調供人食用，將依違反食品安全衛生管理法第15條及同法第44條規定，處6萬元以上2億元以下罰鍰。（11:30更新）
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衛生局人員在食品業者倉庫發現過期白米。（高雄市衛生局提供）
白米的有效期限至今年1月6日，已過期2個多月。（高雄市衛生局提供）
果汁的有效期是去年的12月12日，已過期3個多月。（高雄市衛生局提供）
衛生局查獲黑心業者的佛跳牆有效期為去年110年2月22日到期，已逾期1年多。（高雄市衛生局提供）
包餡小湯圓於去年10月19日到期。（高雄市衛生局提供）
