清明&兒童連假安心吃 衛生局抽驗198食品全合格(翻攝畫面)

〔記者陳恩惠／桃園報導〕清明、兒童節將近，為了讓消費者能吃得安全衛生又安心，桃園市衛生局自2月中起進行「節慶時令食品稽查抽驗專案」抽驗清明祭祀、兒童應節食品，特別於市境內桃園、八德、中壢、蘆竹、平鎮、龍潭及龜山等各大連鎖超市、賣場、果菜批發市場或販售糕粿及潤餅等知名美食店進行食材、祭祀品、生鮮和應景食品抽檢共198件，檢驗結果全數符合規定，抽驗項目已公布於衛生局網站及「桃園市桃食安心資訊平台」新聞稿區供民眾參考。

衛生局食品管理暨檢驗科長薛惠文說明，這次除返鄉祭祖掃墓外，家長也將趁著連假帶孩子參與親子活動或郊外踏青，在外飲食不能少，衛生局食安大隊稽查人員分別在轄內各大超市賣場、果菜批發市場、糕點店等地抽驗，抽驗製作潤餅食材包含潤餅皮、豆芽菜、高麗菜、香菜、花生粉、豆製品、醬油（膏），以及糕粿類、糖果餅乾、汽水飲料、嬰幼兒食品等產品，檢驗項目包括防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、皂黃、甲醛、甜味劑、動物性成分、黃麴毒素、3-單氯丙二醇、重金屬及農藥殘留等項目。

薛惠文呼籲，食品業者務必做好自主管理，遵守食品安全衛生管理法相關規定，且合法正確地使用食品添加物；另也提醒民眾，祭祖供品要避免高溫曝曬，熟食供品應適當覆蓋，無法立即食用時應依食物的特性儘速冷藏或冷凍保存，祭祀後應將食品充分加熱後再食用，以確保食品安全。如有消費問題或爭議困擾，可撥打0800-285000或1950消費者服務專線，向衛生局或市府消費者服務中心申訴。

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市府衛生局食品安全大隊稽查人員抽驗中壢區知名的三角店客家菜包所販售的食品，抽驗結果均合格。（記者陳恩惠翻攝）

市府衛生局食安大隊稽查人員也到連鎖賣場抽檢生鮮蔬菜，檢驗結果均合格。（記者陳恩惠翻攝）

桃市衛生局食品管理暨檢驗科長薛惠文說明。（記者陳恩惠翻攝）