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想吃竹筍餐看這裡 太平「竹筍饗宴」限量300桌

2019/07/16 19:46

〔記者陳建志/台中報導〕台中市太平區麻竹筍種植面積約200公頃,每年的7到9月是盛產期,為了行銷太平麻竹筍,太平區農會跨區與6家餐廳合作,結合父親節推出「竹筍饗宴」,將竹筍入菜變身為創意佳餚,今天舉行行銷記者會,太平農會總幹事余文欽還扮起大廚,親自烹調麻油竹筍松阪肉,邀請大家8月底前一起來享用竹筍大餐。

太平農會總幹事余文欽說,太平是麻竹筍重要產區,每年產量約2800公噸,7月到9月是盛產期,農會為了調節產量,維持供銷平衡,除了進行竹筍加工,為了推廣「吃當地、食當季」的理念,與餐廳合作以麻竹筍入菜舉辦「竹筍饗宴」。

今天的「竹筍饗宴.荔竹太平」記者會,包括太平農會理事長林章吉、總幹事余文欽和常務監事鄧晉隆、何欣純立委服務處主任廖冏勳和多位里長都出席,余文欽現場扮起主廚,在新天地大廚指導下,現場烹煮麻油竹筍松阪肉還有涼拌炸魚,現場香味四溢。

余文欽說,今年舉辦的「竹筍饗宴」,除了太平區的「宴陽樓小館」、「阿郎海產」、「新台雞店」餐廳,還跨區與東區、北屯區的「新天地餐飲集團」、「新林海鮮餐廳」及「寧波小館」等6家餐廳合作,希望市區的民眾也能品嚐好吃的竹筍風味餐。

余文欽說,竹筍餐預計提供300桌開放訂桌,每桌5000到6000元,即日起到8月底都可在這6家餐廳訂桌,若是在8月3日活動當天中午訂桌,加碼送美味優質麻竹筍2支,還有好喝的蜂蜜及水果冰飲各1壺,邀請大家訂桌,共創消費者和農民雙贏。

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太平區農會與6家餐廳合作,即日起到8月底推出「竹筍饗宴」,歡迎民眾訂桌。(記者陳建志攝)

太平區農會與6家餐廳合作,即日起到8月底推出「竹筍饗宴」,歡迎民眾訂桌。(記者陳建志攝)

太平區農會推出「竹筍饗宴」,太平農會總幹事余文欽(左2)邀請大家訂桌吃竹筍風味餐。(記者陳建志攝)

太平區農會推出「竹筍饗宴」,太平農會總幹事余文欽(左2)邀請大家訂桌吃竹筍風味餐。(記者陳建志攝)

太平區農會推出「竹筍饗宴」,結合寧波小館等6家餐廳推出竹筍創意料理。(記者陳建志攝)

太平區農會推出「竹筍饗宴」,結合寧波小館等6家餐廳推出竹筍創意料理。(記者陳建志攝)

太平區農會推出「竹筍饗宴」,結合新台雞店等6家餐廳推出竹筍創意料理。(記者陳建志攝)

太平區農會推出「竹筍饗宴」,結合新台雞店等6家餐廳推出竹筍創意料理。(記者陳建志攝)

太平區農會為推銷太平麻竹筍,推出「竹筍饗宴」,太平農會總幹事余文欽(左3)今天扮起大廚現場料理麻油竹筍松板豬。(記者陳建志攝)

太平區農會為推銷太平麻竹筍,推出「竹筍饗宴」,太平農會總幹事余文欽(左3)今天扮起大廚現場料理麻油竹筍松板豬。(記者陳建志攝)