台糖豬肉驗3次接近儀器極限值！ 食藥署長：西布特羅量極低

〔記者吳亮儀／台北報導〕食品藥物管理署今天（7日）公布原檢體，確定檢出極罕見瘦肉精西布特羅（Cimbuterol）0.001ppm，且檢驗了3次都很接近，但也極為接近儀器檢測極限值；食藥署署長吳秀梅表示，確定有檢出但極為微量、濃度極低，到底什麼原因還得開專家會議來討論。

食藥署、台中市食安處共同檢驗的檢體就是原本公布有問題的檢體，前天（5日）再由雙方分別複驗，今天結果出爐，食藥署檢驗出0.001ppm、台中食安處驗出0.002ppm。

吳秀梅指出，食藥署檢驗了3次這塊豬肉檢體，第一次檢驗值為0.0013ppm，第二次和第三次都是0.0014ppm，由於沒有達到四捨五入的程度，最後判定為0.001ppm。

吳秀梅說，最後數值極為接近機器的檢驗極限，也就是0.001ppm，只能說數值非常低，且同批的其它檢體都沒有檢出，到底為什麼會這樣？原因出在哪個環節？得開專家會議來討論，並深入調查各環節，預計年後召開。

吳秀梅說，目前還有29件其它豬肉商品在檢驗，雖然之前有檢驗過同批豬肉產品、其它豬肉商品，但都未檢出西布特羅，目前看起來有問題的是這一件，「各種推測都不好，因為目前只看到這一件檢體有西布特羅，要請專家們來討論」。

由於檢驗值極為接近儀器極限值，到底要判定為違規或合格？吳秀梅說，複驗結果依地方政府職責，得交由台中市食安處做最後裁處。

檢驗結果確定有極微量的西布特羅，吳秀梅說，食藥署將和地方政府衛生局強化後市場畜肉產品抽驗，做21項瘦肉精檢驗，從2千件到4千件。

明天就是小年夜，春節假期前最後一天食藥署公布這件梅花豬肉片有西布特羅，民眾是否能安心吃豬肉？吳秀梅呼籲民眾仍可安心吃，因為目前看起來「就只有這一件」梅花肉有檢驗到極微量，且無明確毒性資料，也沒有研究說明其半衰期、每日可接受攝取量、食用風險、動物實驗、人體試驗等資料，看起來僅有對皮膚和呼吸系統有刺激性。

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食藥署今天公布檢驗結果。（圖由食藥署提供）

目前豬肉回收量。（圖由食藥署提供）

西步特羅毒理資料。（圖由食藥署提供）

乙型受體體素殘留量檢驗方法。（圖由食藥署提供）