斗南馬鈴薯節登場 上千民眾下田開挖馬鈴薯
〔記者李文德/雲林報導〕斗南馬鈴薯節今(22日)在田頭隴西宮隆重登場,除有多道馬鈴薯料理免費品嘗、薯泥裱花DIY等體驗,重頭戲的「千人挖馬鈴薯」,讓大小朋友在近0.35頃田地採挖馬鈴薯回家,不少人開心地說「收穫滿滿」。
雲林縣馬鈴薯種植面積約1200公頃,而斗南鎮種植面積就達400多公頃,占全縣三分之一,是全國重要的產地之一。為推廣當地農產,公所舉辦馬鈴薯節。
活動現場人潮滿滿,田頭社區媽媽準備1000個馬鈴薯包、斗南順安宮志工更是製作了馬鈴薯圓,馬鈴薯沙拉、薯條等免費招待參與的民眾,大小朋友人手一樣馬鈴薯料理吃得津津有味。
重頭戲的馬鈴薯免費挖,上午10點30分登場,頓時0.35公頃的田地湧入上千人,等待舞台區倒數5秒後,眾人紛紛走下田準備開挖,有的人戴著手套就朝田挖掘,更有「經驗」豐富的民眾拿著鏟子、鋤頭不斷耙著土,一堆馬鈴薯從土堆竄出,不少民眾開心地將滿滿收穫裝入袋。
不少小朋友開心地說,從來沒有下田開挖馬鈴薯,第一次開挖就將袋子裝得滿滿,下次還有的話一定要再體驗一次。
除此之外,現場還開放馬鈴薯裱花、薯片夾娃娃機,讓民眾們依序體驗。斗南鎮長沈暉勛表示,大家對馬鈴薯料理不熟悉,只知道炸薯條,期盼透過馬鈴薯節讓大家知道馬鈴薯還可做很多料理,提高馬鈴薯銷售及價格。
雲林縣長張麗善表示,斗南是馬鈴薯重要產區之一,許多農民種植大都與國內食品大廠契作,做為馬鈴薯加工製品,農民不斷精進栽培管理技術,品質深獲肯定。