晴時多雲

搶買蛋黃酥!台中名店排隊人龍再現 外縣市衝來爆買18萬(民眾提供)

2022/09/07 20:42

〔記者蔡淑媛/台中報導〕中秋節必出現「蛋黃酥人龍」再現!台中知名蛋黃酥名店香格禮坊農曆七月就出現排隊人潮,每天上下午現場排號限購更是10分鐘就秒殺一空;百年餅店陳允寶泉門市人潮也絡繹不絕,蛋黃酥、小月餅一度賣到缺貨,還有人現場購買一出手就是100盒!

今年中秋節蛋黃酥、月餅買氣暢旺,比往年更熱絡,增加1、2成,蛋黃酥排隊人龍歸隊,台中市逾30年歷史的知名糕餅老店香格禮坊,今年中秋排隊人潮再湧現,中秋訂單早在8月下旬就已滿單,無法再預訂;現購限量30顆更是秒殺,早上9點開賣,清晨已有人排隊,人龍長達200公尺,從梅亭街一路排到民權路,150個號碼單發完秒殺,人龍未散,等著下午3點的200個現購名額。

香格禮坊老闆娘忙做餅、包裝,她說,今年糕餅原物全上漲,香格維持40元原價多年,今年實在擋不住,尤其蛋黃一顆漲了1塊多,因此一顆蛋黃酥漲2元,顧客仍一排再排,看到她都說,「很怕買不到!」

顧客面對中秋節到來直呼「很想吃蛋黃酥」,報復性消費更花在團圓吃餅,從台南來的吳小姐幾乎3、4天就來買蛋黃酥,因為愛吃,許多親友不斷團購,累計了45張訂單,共18萬多元,她說已經年年買,今年比去年買16萬元還多,也覺得今年人特別多。

中秋節3天連假週五就要開始,今年疫情較去年趨緩,藉由中秋節團圓吃餅、送禮的儀式感更加重要,台中百年餅店陳允寶泉買氣增加3、4成,明星商品蛋黃酥、小月餅、檸檬餅上月底一度賣到缺貨1個多星期,緊急叫料備齊,供貨到中秋沒問題,招牌應景的蛋黃酥、御丹波、綠豆椪更是賣得嚇嚇叫。

陳允寶泉總經理翁羿琦分析,民眾報復性消費,中秋吃餅除了儀式感,糕餅價格平實,對荷包負擔小,送禮自用兩相宜,上個月送禮民眾多買有包裝的小月餅、蛋黃酥,9月愈近中秋節,民眾大批現場排隊等蛋黃酥、綠豆椪現烤出爐,賞味期限僅5天仍立刻搶購一空,非常熱賣。

台中不二糕餅也在中秋節預訂額滿,店家祭出限購48顆,排隊人龍宛如「人肉貪食蛇」,看不到排隊盡頭。

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搶買蛋黃酥,台中名店香格禮坊排隊人龍看不到盡頭。(記者蔡淑媛攝)

搶買蛋黃酥,台中名店香格禮坊排隊人龍看不到盡頭。(記者蔡淑媛攝)

香格禮坊出貨蛋黃酥,人潮不斷。(吳小姐提供)

香格禮坊出貨蛋黃酥,人潮不斷。(吳小姐提供)

香格禮坊搶買蛋黃酥排隊人龍看不到盡頭。(吳小姐提供)

香格禮坊搶買蛋黃酥排隊人龍看不到盡頭。(吳小姐提供)

陳允寶泉門市採購月餅人潮絡繹不絕。(業者提供)

陳允寶泉門市採購月餅人潮絡繹不絕。(業者提供)

陳允寶泉明星商品蛋黃酥、御丹波、綠豆椪、和風綠豆月餅。(記者蔡淑媛攝)

陳允寶泉明星商品蛋黃酥、御丹波、綠豆椪、和風綠豆月餅。(記者蔡淑媛攝)

台中市南屯區蛋黃酥名店排隊盛況,人龍看不到盡頭。(王姓民眾提供)

台中市南屯區蛋黃酥名店排隊盛況,人龍看不到盡頭。(王姓民眾提供)

香格禮坊排隊人龍看不到盡頭,搶買蛋黃酥。(記者蔡淑媛攝)

香格禮坊排隊人龍看不到盡頭,搶買蛋黃酥。(記者蔡淑媛攝)

香格禮坊工作員忙著製作蛋黃酥及月餅。(吳小姐提供)

香格禮坊工作員忙著製作蛋黃酥及月餅。(吳小姐提供)

香格禮坊店內堆滿預購禮盒。(記者蔡淑媛攝)

香格禮坊店內堆滿預購禮盒。(記者蔡淑媛攝)