竹縣寶山椪柑評鑑 今天誕生「椪柑王」

〔記者黃美珠／新竹報導〕新竹縣寶山鄉椪柑評鑑今天登場，總共40組報名參加，最後由柑桔產銷班第1班班員鄒年正奪得特等獎，成為今年該鄉的「椪柑王」。寶山鄉農會也配合這場評鑑，現場展示多種讓人食指大動的椪柑美食，就是想讓自家生產的椪柑「火一把」。

寶山農會總幹事陳信良說，寶山是新竹縣椪柑主要產地，栽種面積約80公頃，今年產量跟往年差不多，預估約有2400噸產量，今年價格很好，參加評鑑的周徑是27公分，而一般市面上周徑僅25公分，目前每台斤大概就要50~60元不等，市場上非常搶手，外面已經不好買到，唯一的途徑就是到寶山鄉農會直銷站，他會想辦法滿足消費者的需求。

評審之一的桃園區農業改良場新埔分場助理研究員施伯明說，今年11月還有颱風，那時他仍很擔心柑桔類會不會因此落果或是表皮被刮傷，但是今天看到參賽的果品卻不受影響，可見大家管理的技術很到位。

他說，今年的椪柑糖度最高有13.9度，平均也落在11到12度，品質非常香甜，這也拜今年雨水比往年少2成之賜，畢竟橘子就怕雨水太多，只要不要到乾旱的程度，雨水少一點對品質提升很有幫助。

但是甜歸甜，水果好吃也要有一點酸的口感，今年寶山的椪柑就是糖度很高，但是酸度有一點還沒完全退掉，所以吃起來會甜中帶酸，會有椪柑的香氣，很值得消費者年節選購。

他也建議大家想要挑選好吃的椪柑，可以任意拿取2顆用手感覺重量，越沉、越重的代表越有水分，也就越好吃。

最後評鑑成績，特等獎由該鄉柑桔產銷班第1班班員鄒年正拿下，頭等獎是獨立參賽者彭偉皓。2名貳等獎分別是該鄉柑桔產銷第15班班員徐清亮、第1班班員鄒睿華。3名參等獎依序則是該鄉柑桔產銷第2班班長鍾順發、果樹產銷第7班班員何立城和第11班班員徐金龍。

4名優等獎得主依序是：果樹產銷第3班班員余恭鑑、柑桔產銷第15班班長彭俊發、果樹產銷第11班班員陳景浚、果樹產銷第3班班員余振全。

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新竹縣寶山鄉今年的椪柑甜度高且多汁，市場上已經奇貨可居。（記者黃美珠攝）

新竹縣寶山鄉今天完成年度椪柑評鑑，桃園農改場博士施伯明（如圖）相當肯定品質。（記者黃美珠攝）

桃園農改場新埔分場助理研究員施伯明建議大家挑選好吃的椪柑，可以任意拿取2顆用手感覺重量，越沉、越重的代表越有水分，也就越好吃。（記者黃美珠攝）