台南礁坑農村遊 「綠鑽石」能賞又能吃?!

2017/11/13 07:30

〔記者王姝琇/台南報導〕每天生活在都市,覺得快悶壞了嗎?現在來台南新化的礁坑社區體驗農村小旅遊是最佳時機!這裡最熱門的旅遊時間點為夏、冬兩季,冬季是橄欖果成熟季節,不但能當一日果農,學習如何採收錫蘭橄欖,還能親手製作橄欖蜜餞、品嚐橄欖風味小火鍋;而夏季的話,橄欖花開是賞花最佳時機,整片雪白色橄欖花布滿山頭景致迷人,加上夏季礁坑盛產麻竹筍,遊客也能體驗採筍樂。

說起礁坑社區聞名的錫蘭橄欖,早在日治時期便引進,以解決士兵水土不服造成的腸胃問題,民國以後因在地農民不諳種植加上欠缺管理,整片橄欖樹林或劈來當柴燒、或樹根被掘去當藥引而成為荒地。礁坑社區發展協會總幹事林清隆表示,社區發展協會成立後,偶然發現區內有錫蘭橄欖,經訪查得知其過去與礁坑歷史間有密不可分的關係,加上研究發現具有高營養價值,遂決定依循自然農法復育,並發展成礁坑特色產業,至今成果豐碩更獲得「綠鑽石」稱號。

此外,還有手作橄欖皂、蝶谷巴特竹飾品,以及橄欖螞蟻工藝創作等多元化DIY課程供選擇;社區更與產學合作研發出十多種橄欖商品,其中「橄心醋」、「橄情露」和「橄情果」更連續3年拿下農村好物獎,也成為在地熱門伴手禮。

而當地另一大特色「橄欖山越共村」實為早期國民政府的野戰訓練基地,林清隆表示,橄欖山地底下布滿四通八達的密道,以假墳墓做為出入口,還有假廟、假廁所等,林清隆說:「凡是這裡看見的東西都是假的,是做為模擬野戰用的『道具』,早期封閉後竹林圍繞、雜草叢生更添神秘色彩;開放後則成為地道探險、認識在地生態的特色區域。」

DATA

(06)590-0641,台南市新化區礁坑里三十六崙150號,不定期開辦社區農遊體驗活動,亦接受20人以上團體主動報名,依行程規劃每人酌收費用約680元起,套裝行程包含全程導覽解說、DIY體驗課程與風味餐

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