饒平國小有機菜園收成 現採現做現煮火鍋

2017/12/07 16:59

〔記者詹士弘/雲林報導〕莿桐饒平國小今年接受莿桐農會指導,在校園種植有機蔬菜,今天慶豐收,小朋友下園採菜,並在農會指導下,將現採的蔬菜製作成菜卷,變成火鍋食材,現採現煮火鍋。

莿桐農會總幹事張鈺萱表示,農會帶領小朋友分成3組,各種植3種不同的蔬菜,一學期下來,孩子就認識了9種蔬菜,再透過青農達人,採有機栽培,孩子下田抓蟲,不用農藥、不亂施肥,用天然的方式對抗病蟲害。

張鈺萱並提供農會開發出來的蒜頭書,讓孩子記錄每天灑水、拔草的過程,一個學期下來,食農教育發揮極大的效果。

此次採收的蔬菜包括A菜,山茼蒿及菠菜,不易生病蟲害,而且一個月就能收成,菜園裡的菜長的又大又好;小朋友採完菜後,在農會家政班媽媽指導下,將新鮮蔬菜做成菜卷,立即下火鍋,品嚐到最新鮮的滋味,吃不完的蔬菜,則由小朋友帶回家加菜。

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