來茄萣吃好料!烏魚海鮮美食節暨烏魚文化季 12/15登場

2018/12/05 18:11

〔記者蘇福男/高雄報導〕由茄萣區公所和興達港區漁會連袂舉辦的「茄萣烏魚海鮮美食節暨烏魚文化季」,12月15、16日在興達港情人碼頭熱鬧登場,屆時有烏魚特價大拍賣、烏魚雙饗料理DIY和400碗烏魚米粉免費品嘗,讓遊客好吃又好玩。

茄萣區公所今天舉辦記者會,區長邱金寶化身總舖師,親手烹調「烏魚三寶」料理,漁會理事長郭木村也炒了一盤麻油烏魚膘,兩人為烏魚子、烏魚腱和烏魚膘代言,滿場烏魚香。

邱金寶說,烏魚每年冬至前後會洄游到茄萣外海,因此,茄萣素有「烏魚的故鄉」美稱,他說,烏魚全身都是寶,其中,烏魚子價值最高,又稱「烏金」,烏魚腱和烏魚膘也是活力聖品,堪稱是「烏魚三寶」。

400碗烏魚米粉請客

茄萣區公所說,兩天活動期間規劃有烏魚特價大拍賣,每尾烏魚以銅板價讓民眾帶回家,「唐墨慶典」料理達人秀將呈現一口吃創意烏魚子佐鮭魚卵料理,烏魚雙饗料理DIY將製作烏魚雙饗風味山脈吐司,活動首日更有400碗烏魚米粉免費品嘗,還有重型帆船體驗、二仁溪生態導覽體驗等等。

烏金美食饗宴開訂

至於「烏金傳情海鮮美食饗宴」,今年端出薑汁九孔烏魚、麻香鮮蒜烏魚膘等10道美味料理,每桌定價5500元,15日晚上6點半熱鬧開桌,訂桌可上活動官網「2018茄萣烏魚海鮮美食節」粉絲專頁查詢。

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