寶林食安風暴延燒 北市衛生局下午全面稽查遠百A13美食街
〔記者甘孟霖／台北報導〕台北市信義區遠百A13「寶林茶室」食物中毒案造成2人身亡，台北市衛生局今（29日）下午1點半率隊前往A13地下三樓美食街稽查。衛生局副局長、食安官李碧慧表示，今日稽查除寶林以外的19間店家，針對食材保存、製作流程、環境、設備、相關進貨單據能否溯源等全面稽查，希望能讓消費者安心。
李碧慧今率稽查人員與消保官前往稽查，她表示，由於美食街、百貨公司的營業空間較為狹小，在食材保存上面也比較受限，要更加注意，另外進貨單據能否向上溯源也是重點，衛生局針對此加強查核，也讓消費者到美食街消費比較放心。
她說，目前寶林茶室已經停業，現場食材都已經被帶走檢驗，但因其位於美食街，民眾對於周邊店家會有所擔心，因此來加強稽查將結果透明公開，民眾會比較安心。
她也提到，過去針對米食類製品都有例行性稽查，過去有問題通常是驗出防腐劑、病原微生物等等，這次案發的米酵菌酸也會採檢，已經計畫購買相關檢驗用品，後續配合食藥署訂定的方法檢驗。
至於寶林使用的醬料，目前針對其旗下其他企業，只要有用到醬料的部分，都再去做專案稽查，目前寶林茶室當中已無任何醬料、食材。
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台北市衛生局針對寶林案，今天派員前往信義A13地下美食街進行現場稽查。（記者田裕華攝）
台北市衛生局針對寶林案，今天派員前往信義A13地下美食街進行現場稽查。（記者田裕華攝）
台北市衛生局針對寶林案，今天派員前往信義A13地下美食街進行現場稽查。（記者田裕華攝）
台北市衛生局針對寶林案，今天派員前往信義A13地下美食街進行現場稽查。（記者田裕華攝）
台北市衛生局副局長、食安官李碧慧表示，今日稽查除寶林以外的19間店家，針對食材保存、製作流程、環境、設備、相關進貨單據能否溯源等全面稽查，希望能讓消費者安心。 （記者田裕華攝）
